मशरूम के साथ सलाद

मशरूम के साथ सलाद - एक पकवान बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट। सभी दिलचस्प, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को एक लेख में एकत्र किया जाता है। वैसे, मशरूम में बड़ी मात्रा में खनिजों होते हैं, वे लीसीथिन और प्रोटीन में समृद्ध होते हैं, भोजन में मशरूम की लगातार खपत आपको कोलेस्ट्रॉल जमा से बचाएगी। मशरूम का एक और महत्वपूर्ण लाभ उनकी कैलोरी सामग्री है: वे थोड़ी सी मात्रा भी खाते हैं, आप संतृप्ति महसूस कर सकते हैं।

सलाद अक्सर मसालेदार जोड़ा जाता है औरनमकीन मशरूम, हालांकि ताजा मशरूम के साथ सलाद, विशेष रूप से चैंपियनों के साथ, एक अधिक असामान्य और पिक्चर स्वाद होता है। मशरूम कई उत्पादों के साथ संयुक्त होते हैं जिन्हें हम हर दिन खाने के आदी हैं। नीचे मसालेदार और नमकीन मशरूम, और ताजा मशरूम के साथ व्यंजन हैं।

युक्ति: सलाद में नमकीन या मसालेदार मशरूम जोड़ने से पहले, आपको पहले उन्हें 15 मिनट तक पकाएं, इससे मशरूम से अतिरिक्त नमक और एसिड निकालने में मदद मिलेगी।

"त्वरित"

यह आवश्यक है:

मसालेदार मशरूम का बैंक

· 3 खीरे

2 उबले हुए अंडे

· 2 चम्मच खट्टा क्रीम

सौंफ़ गुच्छा

नमक

तैयारी:

1. सभी स्लाइस छोटे स्लाइस में काटा।

2. फिर मिश्रण, खट्टा क्रीम के साथ नमक और मौसम को मत भूलना।

मशरूम के साथ "फास्ट" सलाद तुरंत परोसा जाता है, यह उबले हुए आलू के लिए एकदम सही जोड़ होगा।

मशरूम और prunes के साथ सलाद

यह आवश्यक है:

400 ग्राम निर्जलित चैंपियनन्स

150 ग्राम सूखा आलूबुखारा

मिठाई काली मिर्च

स्मोक्ड चिकन स्तन

ककड़ी

तैयारी:

Champignons तरल से निचोड़ और छोटे स्ट्रिप्स में काटा (इस मामले में, मशरूम खाना बनाना नहीं है)

Prunes बारीक कटा हुआ।

हम मिर्च को स्ट्रिप्स में काटते हैं।

स्मोक्ड स्तन - क्यूब्स।

ककड़ी - भूसे।

सभी अवयवों को एक कटोरे में मिलाया जाता है, मेयोनेज़ जोड़ें और फिर मिलाएं, नमक और सीजनिंग जोड़ें जरूरी नहीं है, नमकीन और मसालेदार स्वाद सलाद स्तन और मशरूम देगा।

मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद "पुनर्जागरण"

यह आवश्यक है:

250 ग्राम टमाटर

· 30 ग्राम कुकुरमुत्ता

250 ग्राम स्ट्यूड मशरूम (बेहतर सफेद)

100 ग्राम मेयोनेज़

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल का एक चम्मच

बल्ब

1 बड़ा चम्मच कुटीर चीज़ का एक चम्मच

· हेरिंग

तैयारी:

हम क्यूब्स डिब्बाबंद मशरूम में कटौती,स्ट्यूड मशरूम, हेरिंग फिलेट, टमाटर और प्याज, सभी एक कटोरे में डालकर मिश्रण करते हैं। कुचल कुटीर चीज़ और मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण और फ्रिज में 1 घंटे के लिए खड़े हो जाओ।

मशरूम और सब्जियों के साथ सलाद

सलाद के लिए यह जरूरी है:

मसालेदार या मसालेदार मशरूम का बैंक

400 ग्राम चीनी गोभी

1 मिठाई काली मिर्च

2 गाजर

250 ग्राम टमाटर (अधिमानतः चेरी)

लीक की डंठल

सिलेंडर के 4 sprigs

ईंधन भरने के लिए आवश्यक है:

हल्दी का आधा चम्मच

50 ग्राम शराब सिरका

अदरक, सुगंधित और जमीन काली मिर्च के ¼ चम्मच के लिए

चीनी का चम्मच और नमक की एक ही मात्रा

तैयारी:

शुरू करने के लिए, हम एक ड्रेसिंग तैयार करते हैं: इसके लिए हम सिरका के साथ नमक और चीनी मिलाते हैं, मसाले डालते हैं और चीनी और नमक भंग होने तक हलचल करते हैं।

फिर हम धीरे-धीरे गोभी काटते हैं, एक गाजर पर तीन गाजर, मिठाई काली मिर्च जो हम स्ट्रॉ द्वारा कटौती करते हैं, एक लीक - छोटे अंगूठियां। टमाटर हम स्लाइस काटते हैं (यदि आपके चेरी हैं, तो आधा कटौती करें)।

सब्जियों को एक कटोरे में काटें, जोड़ेंमशरूम और कटा हुआ cilantro। कटोरे की सामग्री ड्रेसिंग और मिश्रित अच्छी तरह से भर जाती है। एक खाद्य फिल्म के साथ मशरूम के साथ सलाद को कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक भेजें।

कॉग्नेक के साथ मशरूम सलाद

यह आवश्यक है:

ताजा मशरूम के 300 ग्राम

शतावरी के 200 ग्राम

मीठे काली मिर्च का 300 ग्राम (हरा)

Mandarins के 300 ग्राम

सिरका के 250 मिलीलीटर

जैतून का तेल 45 मिलीलीटर

कॉग्नेक के 30 मिलीलीटर

तैयारी:

मशरूम 30 मिनट के लिए पकाते हैं, ठंडा और कटौतीस्लाइस। काली मिर्च से बीज हटा दें और इसे अंगूठियों से काट लें। टेंगेरिन छीलकर, 2-3 भागों में स्लाइस काट लें। Asparagus 20 मिनट से अधिक के लिए खाना बनाना, फिर ठंडा और आधे में कटौती। सब कुछ एक कटोरे में रखो, एक ड्रेसिंग के रूप में सिरका और जैतून का तेल का उपयोग करें, कोग्नाक और नमक जोड़ें। पकवान तैयार है! हम आपको एक सुखद भूख की कामना करते हैं!

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